ソムリエ資格試験対策
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ポルトガル

ポルトガル 主なぶどう品種


●主なぶどう品種


■白ぶどう

Azal アザル
★Loureiro ロウレイロ
Arinto アリント=Pederna
★Alvarinho アルヴァリーリョ(ヴィーニョ・ヴェルデ)
コクのある辛口白ワインを生産
Encruzado エンクルザード=Salgueirinho(ダン)
Sercial セルシアル=Esgana Cao
★Assario Branco アサリオ・ブランコ=Arinto(ダン)=Malvasia Fino(ドウロ)
Maria Gomes マリア・ゴメス=Fernao Pires
Bical ビカル=Borrado-das-Moscas(ダン)
★Verdelho ヴェルデリョ=Golveio(ドウロ)
Malvasia Fina マルヴァジア・フィナ=Malvasia Corda(ダン)
Malvasia Candida マルヴァジア・カンディタ
Viosinho ヴィオジーニョ
Rabigato ラビガト=Rabo de Ovelha
Barcelo バルセロ

■黒ぶどう

Tourigo トゥーリゴ
★Tinta Roriz ティンタ・ロリス=Aragonez(アラゴネス)=テンプラニーリョ
Jaen ハエン
Tinta Pinheira ティンタ・ピニェラ=Rufete ルフェテ
★Castelao カステラン=Periquita
★Baga バガ
Alfrocheiro Preto アルフロシェイロ・プレト
★Touriga Francesa トゥリガ・フランセーゼ
Tinta Barroca ティンタ・バロッカ
Trincadeira Preta トリンカデイラ・プレタ
★Alvarelhao アルヴァレリャン
Bastardo バスタルド
Mourisco Tinto ムーリスコ・ティント





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