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イタリア

ヴェネト


■ヴェネト

この州は総面積の57%が平地で丘陵地14%山地29%という条件で気候は変化に富み、温和な気候、寒冷気候さらに湿地帯などもある。

D.O.C.G.は白の甘口 レチョート・ディ・ソアーヴェ、辛口のソアーヴェ・スペリオーレはガルガーネガ種から赤はバルドリーノ・スーペリオーレはコルヴィーナ・ヴェロネーゼ種、ロンディネッラ種、モリラーナ種などが使われる。

★この州では陰干ししたぶどうからできるレチョートは甘口だが、ヴァルポリチェッラのなかでアマローネと表示されたものは辛口でしっかりしている。




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