ｲﾀﾘｱ

ﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｰｱ(ﾐﾗﾉ)

■ﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｰｱ(ﾐﾗﾉ)

ﾜｲﾝ生産は､ﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ州にある三つの主要産地に集中しており､
ｳﾞｧﾙﾃｯﾘｰﾅ､ｵﾙﾄﾚﾎﾟｰ･ﾊﾟｳﾞｪｰｾﾞ､ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀである｡
ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀと､州東部ﾌﾞﾚｼｰｶ地域にあるｶﾞﾙﾀﾞ湖沿岸の丘陵地だけで､
同州に13あるDOCのうちの7つまでが生産されている｡

★ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀは白･ﾛｾﾞの発泡ですべて瓶内二次醗酵
18ヶ月の瓶内熟成､流通までに25ヶ月を要する｡赤のｳﾞｪﾙﾃﾘｰﾅ･ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚやｽﾌｫﾙﾂｧｰﾄ
･ﾃﾞｨ･ｳﾞｪﾙﾃｯﾘｰﾅはｷｱｳﾞｪﾝｱｽｶ種から造られる力強いﾜｲﾝである｡

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