ソムリエ資格試験対策
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ハンガリー ワインの法律と分類


◆ワインの法律と分類

1956年にはハンガリーでも、フランスのA.O.C.に似たワイン法を制定し、14の生産地区に分類して原産地の品質保証をしている。但しこれにより品質等級を分類するまでには至っていない。
国の自由化後の1994年9月15日にワイン法が施行され、産地は20の指定地域となった。
後、1997年のワイン法により22地域に増えた。

●ノーザン・トランスダニュービア地方
アーサール・ネスメーイ
バダチョニー
バラトンフェーレド・チョパク
バラトンフェルヴィデーク (1997年にバラトンメレークから名称変更)
バラトンメレーク (1997年認定1999年ザラから名称変更)
エチェク・ブダ
モール
パンノンハルマ・ショコローアッヤ
ショムロー
ショプロン

●ノーザンハンガリー地方
ブックアッヤ
★エゲル
マートラアッヤ

●トカイ・ヘジアッヤ地方
★トカイ・ヘジアッヤ

●サザン・トランスダニュービア地方
デールバラトン
トルナ(1997年認定)
メチェクアッヤ
セクサードル
ヴィラーニ・シクローシュ

●グレート・プレイン地方
チョングラード
ハヨーシュ・バヤ
クンシャーグ





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