ソムリエ資格試験対策
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ハンガリー 主なぶどう品種


◆主なぶどう品種


白ぶどう

★Furmint フルミント (トカイの原料)
Harslevelu ハールシュレヴェリュー
Szurkebarat スルケバラート=PinotGris
Keknyelu ケークニェリュー
Ezerjo エゼリョー
Muskotaly ムシュコターイ=MuscatOttonel
Sylvaner セイルヴァネル
Olaszrizling オラス・リズリング=ItalianRiesling
RajnaiRizling ライナイ・リズリング=RheinRiesling


他シャルドネ、ソーヴィニヨンブランなど


黒ぶどう

Kadarka カダルカ
★Kekfrankos ケークフランコシュ
Kekoporto ケークオポルト


他、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、ピノノワールなど




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