ﾄﾞｲﾂ

特殊なﾄﾞｲﾂﾜｲﾝ

★･ｳﾞｧｲｽﾍﾙﾌﾟｽﾄ

特定の地域で造られたﾛｾﾞﾜｲﾝ
単一品種から造られる｡
ｱｰﾙ､ﾗｲﾝｶﾞｳ､ﾊﾞｰﾃﾞﾝ､ﾌﾗﾝｹﾝ､ﾗｲﾝﾍｯｾﾝ､ﾌｧﾙﾂ､ｳﾞｭﾙﾃﾑﾍﾞﾙｸではQ.b.A以上


★･ﾛｰﾄﾘﾝｸﾞ

黒･白両ﾌﾞﾄﾞｳを混ぜて醸造したﾛｾﾞﾜｲﾝ
醗酵前のﾌﾞﾄﾞｳ果汁､醗酵終了後のﾜｲﾝは共にﾌﾞﾚﾝﾄﾞできない｡

･ｼﾗｰｳﾞｧｲﾝ

ｳﾞｭﾙﾃﾑﾍﾞﾙｸ産のQ.b.A以上のﾛｰﾄﾘﾝｸﾞ

･ｼｬﾑｳﾞｧｲﾝ

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ
ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ･ﾌﾞﾄﾞｳ品種は表記不可 ｱﾙｺｰﾙ度数9.5度以上

･ﾄﾞｲﾁｬｰｾﾞｸﾄ

ﾄﾞｲﾂ産のﾌﾞﾄﾞｳ100%で､ﾄﾞｲﾂ国内で造られたもの
炭酸ｶﾞｽは二次醗酵によりえられたもの

★･ﾄﾞｲﾁｬｰｾﾞｸﾄb.A
ﾄﾞｲﾂ産のﾌﾞﾄﾞｳ100%で､ﾄﾞｲﾂ国内で造られさらに13の限定地域に限られる｡
Mosel-Saar-Ruwer Sekt b.Aなる表示はその地域の原料ﾌﾞﾄﾞｳ100%でなければならない｡
★ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ･ﾌﾞﾄﾞｳ品種の表記は85%以上 品種は3種まで表記可能(ｽﾃｨﾙは2種)A.P.Nrがつく｡

★ﾄﾞｲﾂでは1994年以降ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ方式の表示は禁止され､ﾌﾗｯｼｪﾝｹﾞｰﾙﾝｸﾞ方式と表示する｡

★･ﾘｰﾌﾟﾌﾗｳﾐﾙﾋ ﾘｰﾌﾟﾌﾗｳｴﾝﾐﾙﾋ

ﾗｲﾝ川沿いのﾏｲﾙﾄﾞな白ﾜｲﾝを指す
(本来は聖母協会ﾘｰﾌﾟﾌﾗｳｴﾝｷﾙﾋｪの周りの原産地だった)

生産地域は ﾗｲﾝﾍｯｾﾝ ﾌｧﾙﾂ ﾗｲﾝｶﾞｳ ﾅｰｴ
ﾌﾞﾄﾞｳ品種 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ｼﾙｳﾞｧｰﾅｰ ﾐｭﾗｰﾄｩﾙｶﾞｳ ｹﾙﾅｰを70%以上使用
★味は 中甘口 生産地域のﾗﾍﾞﾙ表示 品種表示はできない A.P.Nrが必要


･ﾃﾞｨｱﾉｲｴ(新酒)

収穫年に提供されるﾗﾝﾄｳﾞｧｲﾝ 11月1日販売開始 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ表記 ﾌﾞﾄﾞｳ品種表記可


･ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ﾎｰﾎｹﾞｳﾞｪｸｽ
★政府が規定している商品 ｸﾗｼｯｸなﾘｰｽﾘﾝｸﾞを指向し販売

ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ100% 醗酵前のぶどう果汁の糖度はQ.b.A規格よりｱﾙｺｰﾙ1.5%分高い


･RSﾜｲﾝ

ﾗｲﾝﾍｯｾﾝｼﾙｳﾞｧｰﾅｰﾜｲﾝ ﾗｲﾝﾍｯｾﾝでｼﾙｳﾞｧｰﾅｰ100%
規格 生産者元詰め 収穫翌年3月以前の販売禁止 Q.b.Aとｾﾞｸﾄのｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾜｲﾝに限る
A.P.Nrが必要 ﾛｰｶﾙｺﾝﾄﾛｰﾙｾﾝﾀｰの官能試験で3点以上


･ﾅｰｴｼｭﾀｲﾅｰ

ﾅｰｴ渓谷の4つの栽培組合と協同組合の95%以上が賛同した新しい組織により生まれたﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
ﾐｭﾗｰﾄｩﾙｶﾞｳ､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ､ｼﾙｳﾞｧｰﾅｰのﾊﾙﾌﾟﾄﾛｯｹﾝのみ

･ｶｼﾐｰﾙ
ﾗｲﾝﾍｯｾﾝのﾒｯﾃﾝﾊｲﾑ村の生産者協会が､辛口ﾘｰｽﾘﾝｸﾞを訴え生まれたﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
辛口 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ

･ﾛｰﾚﾗｲ

ﾐｯﾃﾙﾗｲﾝの高品質ﾘｰｽﾘﾝｸﾞを指向してつくられたﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
ﾐｯﾃﾙﾗｲﾝ､ﾍﾞﾗｲﾋﾛｰﾚﾗｲ
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ100% 中辛口のみ Q.b.AのみLCCの官能試験で2.5%以上

･ﾓｰｾﾞﾙﾀｰﾗｰ
地域の団体､協会が典型的なﾜｲﾝをわかりやすいﾗﾍﾞﾙで1986年から販売している｡
生産地域 ﾓｰｾﾞﾙ･ｻﾞｰﾙ･ﾙｰｳﾞｧｰ
規格 生産者元詰め 品種表示なし A.P.Nrが必要 Q.b.Aとして規制されている｡

･ﾊﾞｰﾃﾞｨｯｼｭ ﾛｰﾄｺﾞﾙﾄ
ﾊﾞｰﾃﾞﾝ産のﾛｰﾄﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ 等級はQ.b.A以上
ﾙｰﾚﾝﾀﾞｰとｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰを混醸してつくられる｡

･ﾊﾟｰﾙｳﾞｧｲﾝ
弱発泡性ﾜｲﾝ

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