ﾄﾞｲﾂ

ｸﾗｼｯｸとｾﾚｸｼｮﾝ

2000年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞから導入された上級品質の辛口ﾜｲﾝの品質等級｡
辛口ﾜｲﾝのｲﾒｰｼﾞ確立のために､これまでのﾄﾛｯｹﾝやﾊﾙﾌﾟﾄﾛｯｹﾝに加えｸﾗｼｯｸ』と『ｾﾚｸｼｮﾝ』が生まれた｡

単一ぶどう品種で醸造され､白赤ﾛｾﾞに適応される｡

ｸﾗｼｯｸ=ｱﾛﾏが豊かでﾊﾞﾗﾝｽの取れた辛口ﾜｲﾝ
ｾﾚｸｼｮﾝ=単一ぶどう畑から造られる上級辛口ﾜｲﾝ

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認定ぶどう品種はｸﾗｼｯｸでﾘｰｽﾘﾝｸﾞはﾌﾗﾝｹﾝとｻﾞｰﾚ･ｳﾝｽﾄﾙｰﾄ以外

ｾﾚｸｼｮﾝのﾘｰｽﾘﾝｸﾞはすべて可能､赤のﾄﾞﾙﾝﾌｪﾙﾀﾞｰはｳﾞｭﾙﾃﾑﾍﾞﾙｸのみなど

特徴のあるものはおさえておきましょう

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