ソムリエ資格試験対策
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オード・ヴィー・ド・フリュイ


・オード・ヴィー・ド・フリュイ

主にぶどう以外の原料としたブランデーを指す。


★代表的なもの

Kirsh(さくらんぼ) アルザス地方など
Mirabelle(黄色のプラム) フランス東部
Quetsche(紫色のプラム) アルザス マルヌ
Poire Williams(洋ナシ) アンジュ コートデュローヌ
Framboise(木苺) アスザス地方

傾向と対策


★印は要チェックです!!

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