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ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ

ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの規定

ｱﾙｺｰﾙ11度以上

･ﾐﾚｼﾞﾒ(ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞｼｬﾝﾝﾊﾟｰﾆｭ)
Tirage後､最低3年間は販売禁止｡当該年の生産量の80%を超えてはいけない｡

･ﾉﾝﾐﾚｼﾞﾒ
Tirage後の15ヶ月の熟成義務

･Grand cru
格付けCru100%の畑の葡萄だけで作ったｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ

･PremierCru
格付けCru90%以上の葡萄だけで作ったｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ

ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの甘辛度の表示(Liquer d'Expeditionの添加度合い)

･ExtraBrut 0g~6g/ﾘｯﾄﾙ
･Brut 6g~15g/ﾘｯﾄﾙ
･ExtraDry(Extra Sec) 12g~20g/ﾘｯﾄﾙ
･Sec 17g~35g/ﾘｯﾄﾙ
･DemiSec 33g~50g/ﾘｯﾄﾙ
･Doux 50gﾘｯﾄﾙ以上



>>CHECK POINT
熟成期間は要ﾁｪｯｸ 醸造の流れはおさえておく｡

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