ソムリエ資格試験対策 ブルゴーニュ
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ブルゴーニュワインの特徴




ブルゴーニュは単一品種から造られるのが特徴。しかし、土壌や作り手の違いから
個性がが変わり味わいは多彩である。


>>CHECK POINT
畑の位置の少しの違い、極端に言えば同じ畑でも畝の違いで味わいに差が出る
ボルドーと違ってアサンブラージュしない。
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