ｿﾑﾘｴ資格試験対策ﾌﾗﾝｽ　ﾌﾗﾝｽ概要

ﾌﾗﾝｽ概論

ﾜｲﾝ産出国でも特に優れたﾜｲﾝを産出する国として有名である｡
年間の生産量はｲﾀﾘｱと常にﾄｯﾌﾟを争っている(☆年により変わるので注意)

☆AOCは全体の50%から60% 北部のﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨやﾌﾗﾝﾄﾞﾙを除くほぼ全域で生産されている｡
地方ごとに個性や特徴のあるﾜｲﾝを産出し､種類も多種多様である｡

･ｽﾃｨﾙﾜｲﾝ･ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ(ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに代表される)
･酒精強化ﾜｲﾝなど(VDN､VDL)など

現在ﾌﾗﾝｽのﾜｲﾝはすべて法によって規制されている｡
その中でもAOC(原産地統制名称)による区分は重要である｡

生産されるぶどう品種で一番多いもの

白ﾕﾆﾌﾞﾗﾝｼｬﾙﾄﾞﾈｿｰﾋﾞﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ

黒ｶﾘﾆｬﾝｸﾞﾙﾅｯｼｭﾒﾙﾛ

>>CHECK POINT

年間の生産量はその年によって変わることがあるので最新の情報を参照し注意してください｡