アメリカ

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●ワインの法律と分類

 1983年制定のワイン法では表示について下記のような規定が定められている。
 
 産地名の表示
 
 ★州 75% さらに厳しい基準を持つ州もある(カリフォルニア州は100%)
 ★郡 75%
 ★AVA 85%
 
 ぶどう品種名の表示
 
 ★ぶどう品種を表す場合、表示されたぶどう品種を75%以上使用していなければならない。
 
 収穫年の表示
 
 ★収穫年を表示する場合は95%以上その年のぶどうでなければならない。
 
 規定アルコールの含有量
 
 テーブルワインは醗酵の過程での糖分添加は禁止されている。
 アルコール度数は7から13%でプラスマイナス1.5%の許容は認められている。
 
 ワイナリー名と瓶詰めの規定
 
 ★元詰めにあたるエステイト・ボトルドは瓶詰めをするワイナリーとすべてのぶどうを栽培するぶどう園が
 同一のぶどう栽培エリアに位置してなければならない。